(Ban hành kèm theo Quyết định số: 607/QĐ-BGH-KTKTCN ngày 09 tháng 09 năm 2024 của Hiệu trưởng Trường Cao Đẳng Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp)

1. THÔNG TIN CHUNG

• Ngành đào tạo: Huấn luyện viên dinh dưỡng
• Trình độ: Sơ cấp
• Bậc: 1
• Số lượng mô-đun: 03
• Số lượng tín chỉ: 11
• Thời gian đào tạo: 3 tháng
• Đối tượng tuyển sinh:
  • Nam/Nữ từ 15 tuổi trở lên
  • Có trình độ học vấn và sức khỏe phù hợp với nghề Huấn luyện viên dinh dưỡng

2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

2.1. Kiến thức, kỹ năng và thái độ nghề nghiệp

Về kiến thức:

• Nắm vững các nhóm dinh dưỡng thiết yếu (Protein, Carbohydrates, Chất béo, Vitamin, Khoáng chất) và vai trò của chúng đối với cơ thể.
• Hiểu về chế độ dinh dưỡng cho từng đối tượng: trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, vận động viên, người mắc bệnh lý (tiểu đường, tim mạch, béo phì…).
• Biết cách xây dựng thực đơn cân đối theo nhu cầu dinh dưỡng của từng cá nhân.
• Hiểu rõ quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể và tác động đến sức khỏe.
• Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng như môi trường, thói quen ăn uống, văn hóa và lối sống.

Về kỹ năng:

• Kỹ năng tư vấn và giải thích chế độ dinh dưỡng một cách dễ hiểu.
• Đánh giá tình trạng dinh dưỡng qua chỉ số BMI, xét nghiệm dinh dưỡng.
• Xây dựng kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng.
• Giám sát, hướng dẫn thực hiện chế độ ăn uống đúng cách và giải quyết các vấn đề phát sinh.

2.2. Năng lực tự chủ và trách nhiệm

• Làm việc độc lập, lập kế hoạch dinh dưỡng và tư vấn chuyên sâu.
• Đảm bảo an toàn và hiệu quả của chế độ dinh dưỡng đề xuất.
• Tuân thủ các quy định về dinh dưỡng và sức khỏe.
• Liên tục học hỏi, cập nhật kiến thức mới để nâng cao chuyên môn.

2.3. Cơ hội nghề nghiệp sau tốt nghiệp

Học viên có thể làm việc tại:

• Trung tâm thể hình, phòng gym
• Bệnh viện, phòng khám dinh dưỡng
• Trung tâm tư vấn sức khỏe và dinh dưỡng

3. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

3.1. Tổng thời gian khóa học

• Thời gian đào tạo: 3 tháng (12 tuần)
• Tổng thời gian thực học: 330 giờ

4. DANH MỤC MÔ-ĐUN VÀ THỜI GIAN HỌC

 – Dinh dưỡng cơ bản

 – Tư vấn dinh dưỡng cộng đồng

 – Xây dựng thực đơn

5. Hồ sơ gồm:

Website : https://nvsponline.edu.vn/ 

 https://kinhtekythuatcongnghiep.com/ ,&, https://daotaochuyennghiep.edu.vn/